大蒜素对淡水白鲳生长影响的研究

• 作者: 刘长忠 向枭 周兴华
• 来源期刊: 水产科技情报
• 学科: 农学
• 关键词: 大蒜素 淡水白鲳 生长性能
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 所属期刊栏目: 水产饲料
• 页码范围: 222-225
• 页数: 4页
• 分类号: S963
• 字数: 3898字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1994.2002.05.014

摘要

在饲料中分别添加25、50、75、100mg／kg的大蒜素进行淡水白鲳饲养试验。40d后，与对照组相比，各试验组的增重率分别提高57.49％、91.25％、101.26％和87.74％，成活率分别提高8.13％、2.09％、7.5％、14.59％，饲料系数分别降低8.79％、12.13％、9.62％和1.67％，试验组鱼体肌肉中粗蛋白含量分别提高了3.82％、6.00％、17.69％、18.38％，粗脂肪含量分别降低了5.74％、3.95％、2.75和1.24％。综合考虑大蒜素对淡水白鲳生长性能的影响，认为大蒜素在淡水白鲳饲料中的适宜添加量应为51.86～74.15mg／kg。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周兴华	西南农业大学荣昌校区水产系	76	543	14.0	21.0
2	向枭	西南农业大学荣昌校区水产系	53	466	13.0	19.0
3	刘长忠	西南农业大学荣昌校区水产系	17	170	7.0	13.0