酶在餐具洗涤剂中的应用

• 作者: 张明慧 玛丽·蒂勒利
• 来源期刊: 日用化学品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 酶 餐具洗涤剂 应用
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 所属期刊栏目: 市场透视
• 页码范围: 5-6
• 页数: 2页
• 分类号: TQ649.4
• 字数: 2321字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-7264.2002.05.002

摘要

阐述了酶的来源及在极端环境中酶技术开发的现状,介绍了适合餐具洗涤剂用的蛋白酶和淀粉酶的新产品,给出了酶在餐具洗涤剂中的应用及餐具洗涤剂的发展趋势前景预测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张明慧		13	93	6.0	9.0
2	玛丽·蒂勒利		1	5	1.0	1.0