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篇名
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来源期刊
食品科学
学科
关键词
年,卷(期)
2002,(2)
所属期刊栏目
综述
研究方向
页码范围
167-168
页数
2页
分类号
字数
2977字
语种
中文
DOI
10.3321/j.issn:1002-6630.2002.02.054
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食品科学
主办单位:
北京食品科学研究院
出版周期:
半月刊
ISSN:
1002-6630
CN:
11-2206/TS
开本:
大16开
出版地:
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号:
2-439
创刊时间:
1980
语种:
chi
出版文献量(篇)
24602
总下载数(次)
47
总被引数(次)
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