厨师·作家·学者——吴正格

• 作者: 徐中成
• 来源期刊: 烹调知识
• 年，卷（期）: 2002,（7）
• 所属期刊栏目: 餐饮精英
• 页码范围: 44
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

1983年5月,我应邀参予了<烹调知识>杂志的创刊,并兼任编辑,随后不久就看到吴正格接二连三的来信和来稿,并推荐了一批知名的作者.肯定的讲,吴正格为<烹调知识>的成长和壮大发挥了很好的作用,尽到了作为<烹调知识>技术顾问的职责.