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低温保鲜食品及发展
原文服务方：
保鲜与加工
摘要：
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生鲜食品气调保鲜包装发展趋势
气调包装新鲜食品
气体混合配比
包装材料阻隔性
鲜食葡萄贮运保鲜技术与现代低温物流技术体系
鲜食葡萄
贮运保鲜
技术
物流
生鲜食品低温域贮藏及其低温效应
生鲜食品
低温域
低温效应
冰温
玻璃化转变
鲜食核桃脱青皮技术——鲜食核桃保鲜加工系列研究技术(I)
鲜食核桃
脱青皮
冻融法
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关键词热度
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期刊影响力
保鲜与加工
主办单位：
国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
出版周期：
双月刊
ISSN：
1009-6221
CN：
12-1330/S
开本：
大16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
2000-01-01
语种：
chi
出版文献量（篇）
3253
总下载数（次）
0
总被引数（次）
17957
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