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原文服务方: 保鲜与加工       
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生鲜食品气调保鲜包装发展趋势
气调包装新鲜食品
气体混合配比
包装材料阻隔性
鲜食葡萄贮运保鲜技术与现代低温物流技术体系
鲜食葡萄
贮运保鲜
技术
物流
生鲜食品低温域贮藏及其低温效应
生鲜食品
低温域
低温效应
冰温
玻璃化转变
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 低温保鲜食品及发展
来源期刊 保鲜与加工 学科
关键词
年,卷(期) 2002,(3) 所属期刊栏目 经验交流
研究方向 页码范围 32-32
页数 1页 分类号 TS205
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1009-6221.2002.03.016
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期刊影响力
保鲜与加工
双月刊
1009-6221
12-1330/S
大16开
2000-01-01
chi
出版文献量(篇)
3253
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17957
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