十三碳二元酸发酵工业试验

• 作者: 刘树臣 张建刚 方向晨 李淑兰 杨东 韩崇仁
• 来源期刊: 石油化工
• 学科: 工学
• 关键词: 热带假丝酵母 十三碳二元酸 发酵 工业试验
• 年，卷（期）: 2002,（7）
• 所属期刊栏目: 工业技术
• 页码范围: 558-561
• 页数: 4页
• 分类号: TQ920.1
• 字数: 2752字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-8144.2002.07.014

摘要

利用一株热带假丝酵母突变株SP-UV-56在20 m3发酵罐中进行十三碳二元酸发酵的工业试验研究.采用等功率放大准则,确定了搅拌功率和搅拌速率;考察了搅拌器桨型对产酸的影响,采用六平叶涡轮搅拌器试验,连续发酵3批次,培养6 d的平均产酸量为156.5 g/L,较中试和小试的产酸量分别提高了10.2%和8.7%,最高产酸量达到172 g/L,与六箭叶涡轮搅拌器相比平均产酸量增长了15.5%,但能耗增加15.6%.选择一种有机溶剂,采用重结晶方法精制产物,产品中总二元酸质量分数达99%以上,其中十三碳二元酸达97%以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建刚		3	38	2.0	3.0
2	方向晨		46	583	14.0	22.0
3	韩崇仁		9	86	6.0	9.0
4	李淑兰		7	43	4.0	6.0
5	刘树臣		10	85	6.0	9.0
6	杨东		2	14	2.0	2.0