原文服务方: 保鲜与加工       
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雪菊罗汉果绞股蓝复合保健饮料的工艺研究
雪菊
罗汉果
绞股蓝
复合饮料
工艺
绞股蓝甘草复合保健饮料配方的研究
绞股蓝
甘草
复合饮料
配方
鼠曲草果蔬复合保健饮料的研制
超声波辅助水提法
鼠曲草
果蔬饮料
工艺
北虫草红枣保健饮料的配方研究
北虫草
红枣
发酵
保健饮料
配方
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 枸杞复合保健饮料工艺研究
来源期刊 保鲜与加工 学科
关键词
年,卷(期) 2002,(4) 所属期刊栏目 实用技术
研究方向 页码范围 23-24
页数 2页 分类号 TS275.4
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1009-6221.2002.04.008
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 鲁墨森 66 324 10.0 14.0
2 王淑贞 57 356 11.0 13.0
3 张静 52 324 10.0 15.0
4 辛力 88 519 13.0 18.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
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参考文献  (2)
节点文献
引证文献  (6)
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2001(2)
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2002(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
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2004(2)
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2008(1)
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2009(3)
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2010(1)
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2011(1)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
保鲜与加工
双月刊
1009-6221
12-1330/S
大16开
2000-01-01
chi
出版文献量(篇)
3253
总下载数(次)
0
总被引数(次)
17957
论文1v1指导