福建省食用菌"出口靠常规 内销靠珍稀"

• 来源期刊: 中国农村小康科技
• 学科: 经济
• 关键词: 金针菇 福建省 珍稀食用菌 常规品种 国内市场
• 年，卷（期）: 2002,（7）
• 页码范围: 11
• 页数: 1页
• 分类号: F326.1
• 语种: 中文

摘要

"出口靠常规品种,内销靠珍稀品种."这是今年福建省食用菌产销发展方向.据市场情况综合分析,常规的食用菌已打开国外的市场,名声也较大,传统的常规品种出口竞争力强.常规品种主要是指蘑菇、香菇、金针菇、草菇、平菇五大类.其中,蘑菇的出口品种是等级菇及小部分的碎片菇,其中碎片菇虽然可以出口但价值低;香菇要高档产品的花菇类,特别是反季节香菇,有较强的竞争力;金针菇要白色的好,这和国内市场的需求国内金黄色走俏正好相反;草