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摘要:
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高新技术在现代乳品工业中的应用
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评述
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文献信息
篇名 高新技术与乳业和乳品工业
来源期刊 中国乳业 学科 经济
关键词
年,卷(期) 2002,(1) 所属期刊栏目 专题论述
研究方向 页码范围 8-11
页数 4页 分类号 F4
字数 5604字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-4393.2002.01.005
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 南庆贤 中国农业大学食品学院 121 2357 28.0 42.0
2 吕玲 中国农业大学食品学院 8 179 5.0 8.0
3 韦薇 中国农业大学食品学院 5 48 4.0 5.0
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期刊影响力
中国乳业
月刊
1671-4393
11-4768/S
大16开
北京市海淀区中关村南大街12号
82-764
1980
chi
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