河西走廊祁连山区野生可食植物资源及利用研究

• 作者: 罗光宏 陈叶
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 河西走廊祁连山区 野生可食植物 利用现状 持续发展思路
• 年，卷（期）: 2002,（8）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 298-300
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2276字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2002.08.094

摘要

本文报道了河西走廊祁连山区主要的野生可食植物42种,分析了主要种类的营养价值和保健功能,以及利用现状,并提出了持续发展思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈叶		129	702	14.0	20.0
2	罗光宏		101	560	12.0	17.0