分装式低温等离子体减压保鲜技术研究

• 作者: 刘传林 岳红光 徐宝德 范艳涛
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 低温等离子体 减压 保鲜 果蔬 分装
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 科研论文
• 页码范围: 17-19
• 页数: 3页
• 分类号: S609+.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2002.02.007

摘要

采用分装式低温等离子体减压保鲜技术贮藏果蔬.结果表明,分装式低温等离子体减压保鲜技术能有效降温(0～6℃),调节湿度(90%～95%),清除和分解环境及果蔬组织内部的乙烯等有害气体,杀灭病原体,降解残留农药.应用该技术使叶菜类及瓜果类蔬菜保鲜期分别达到90天和150天,出库后货架期长达7～10天.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范艳涛	济南军区青岛第一疗养院科技部果蔬供应处	8	39	2.0	6.0
2	岳红光	济南军区青岛第一疗养院科技部果蔬供应处	10	46	3.0	6.0
3	刘传林	济南军区青岛第一疗养院科技部果蔬供应处	2	28	1.0	2.0
4	徐宝德	济南军区青岛第一疗养院科技部果蔬供应处	1	27	1.0	1.0