反相高效液相色谱法测定茶汤中咖啡因的含量

• 作者: 周靖 庄志萍 王金秀 贾林艳
• 来源期刊: 牡丹江师范学院学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 茶叶 咖啡因 液相色谱法
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: O6
• 字数: 747字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6180.2002.04.014

摘要

采用高效液相色谱法测定了茶汤中咖啡因的含量,并比较了不同水温对茶叶中咖啡因浸出量的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周靖		13	143	7.0	11.0
2	庄志萍		39	179	8.0	12.0
3	贾林艳		34	109	6.0	8.0
4	王金秀		1	2	1.0	1.0