测定浓缩菠萝汁中乳酸的毛细管气相色谱法

• 作者: 张薇君 林道颖 黄惠玲
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 工学
• 关键词: 毛细管气相色谱法 菠萝汁 乳酸
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 85-87
• 页数: 3页
• 分类号: TS275.5
• 字数: 2415字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2002.04.027

摘要

建立了毛细管气相色谱快速测定浓缩菠萝汁中乳酸的方法,样品经甲醇-浓硫酸衍生化处理,四氯化碳萃取,采用氢火焰检测器,SUPELCOWAX_10石英毛细管柱,外标法定量,GC-MS确认;在0.01～1g/L的范围内乳酸含量与峰面积具有良好的线性关系,标准曲线的相关系数为0.999,检出限为0.008g/L,回收率为90%～96%,相对标准偏差为4.0%;方法具有快速、简便、准确的特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄惠玲	海南出入境检验检疫局技术中心	25	244	10.0	15.0
2	林道颖	海南出入境检验检疫局技术中心	2	7	1.0	2.0
3	张薇君	海南出入境检验检疫局技术中心	5	86	4.0	5.0