构建高效降解胆固醇的融合乳酸菌的研究——(Ⅱ)原生质体融合及融合子的筛选

• 作者: 牛天贵 王成涛 郭三堆
• 来源期刊: 生物技术通报
• 学科: 工学
• 关键词: 原生质体融合 降解胆固醇 乳酸菌 筛选
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 42-46
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 4147字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-5464.2002.02.010

摘要

芽孢杆菌T12-1与嗜热链球菌ST及嗜酸乳杆菌C3进行原生质体融合,获得两株科间融合子S-T13-37和C-T24-8,它们对培养液中的胆固醇降解率分别为54%和78%.ST、C3和T12-1原生质体的再生率分别为10.5%、8.6%和11.2%,ST与T12-1原生质体科间融合率约为4.6×10-6;C3与T12-1原生质体科间融合率约为3.8×10-6.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牛天贵	中国农业大学食品学院	74	1138	19.0	30.0
2	郭三堆	中国农业科学院生物技术研究所	94	2625	25.0	49.0
3	王成涛	中国农业大学食品学院	10	184	7.0	10.0