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摘要:
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天然活性物质调控鸡蛋胆固醇的研究进展
天然活性物质
鸡蛋胆固醇
调控
鸡蛋消费与胆固醇稳态相关性研究进展
鸡蛋消费
胆固醇
代谢平衡
心血管疾病
三甲胺-N-氧化物
植物甾醇降胆固醇作用研究进展
植物甾醇
吸收
降胆固醇
冠心病与血清残余胆固醇关系的研究进展
冠心病
心血管疾病
脂质代谢
残余胆固醇
综述
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 控制鸡蛋胆固醇沉积的研究进展
来源期刊 食品文摘 学科
关键词
年,卷(期) 2002,(10) 所属期刊栏目 生物技术
研究方向 页码范围 28
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI
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2002(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外食品加工技术
月刊
chi
出版文献量(篇)
3135
总下载数(次)
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96
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