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稻米淀粉的糊化动力学研究
稻米淀粉的糊化动力学研究
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摘要：
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稻米淀粉糊老化动力学研究
稻米
淀粉糊
老化
动力学
直链淀粉含量不同的稻米淀粉结构、糊化特性研究
水稻
直链淀粉含量
糊化特性
相对结晶度
淀粉糊老化动力学研究
稻米
淀粉糊
老化
动力学
超声辐照马铃薯淀粉糊降解动力学的研究
马铃薯淀粉
超声
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