玉米深加工及其综合利用

• 作者: 杨石嶂 王勇 高阳
• 来源期刊: 玉米科学
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米 深加工 发展重点
• 年，卷（期）: 2002,（z1）
• 所属期刊栏目: 其它
• 页码范围: 91-92
• 页数: 2页
• 分类号: S513.099
• 字数: 2279字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-0906.2002.z1.037

摘要

概述了我国目前玉米生产和加工的现状及国外玉米深加工的状况,提出了我国玉米深加工应以方便、营养的玉米食品作为开发重点,并介绍了几种现有的玉米食品.