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摘要:
应用高效液相色谱柱后衍生法测定食品中的维生素K1,样品经过均质、酶解后,用正己烷萃取,再经水洗涤、浓缩、过滤,以100mL二氯甲烷+900mL甲醇(包含10mmol氯化锌,5mmol冰醋酸,5mmo无水乙酸钠)做流动相,利用锌粉柱进行柱后衍生,在Ex=243m,Em=430nm下进行荧光检测,外标法定量.该方法比国家标准中紫外检测灵敏度提高了100倍,在0.1~10μg/mL的浓度范围内,线性相关系数达到0.999,相对标准偏差为4.1%,回收率为100.2%.
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内容分析
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文献信息
篇名 高效液相色谱柱后衍生法测定食品中的VK1
来源期刊 食品与发酵工业 学科 工学
关键词 高效液相色谱柱后衍生法 荧光 VK1
年,卷(期) 2002,(9) 所属期刊栏目 生产与科研经验
研究方向 页码范围 34-37
页数 4页 分类号 TS20
字数 2494字 语种 中文
DOI 10.3321/j.issn:0253-990X.2002.09.009
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 任一平 86 959 16.0 26.0
2 黄百芬 66 493 11.0 19.0
3 铁晓威 16 153 7.0 12.0
4 黄棣华 1 5 1.0 1.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
高效液相色谱柱后衍生法
荧光
VK1
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与发酵工业
半月刊
0253-990X
11-1802/TS
大16开
北京酒仙桥中路24号院6号楼
2-331
1970
chi
出版文献量(篇)
12595
总下载数(次)
34
相关基金
浙江省分析测试基金
英文译名:
官方网址:’http://kjc.zjnu.net.cn/UploadFiles/2004_News/sbzn_20040613204908218.doc
项目类型:
学科类型:
论文1v1指导