HACCP在学生奶质量控制中的应用初探

• 作者: 宗青山 秦立虎
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2002,（12）
• 所属期刊栏目: 质量管理
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 4123字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2002.12.011

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦立虎		103	210	8.0	12.0
2	宗青山		3	4	1.0	2.0