天麻酒的研制

• 作者: 方刚 李京 赖登 陈蓉芳
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 优质基酒 天麻 柠檬酸 工艺流程
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 新工艺·新设备·新技术
• 页码范围: 53-54
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.91
• 字数: 873字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2002.06.024

摘要

天麻酒是由天麻浸提物中的多种有益于人体的氨基酸、柠檬酸浸出液中多种有机酸融合而成,集观赏、饮用、营养于一体,无任何化学添加剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方刚		2	20	2.0	2.0
2	赖登		1	5	1.0	1.0
3	陈蓉芳		1	5	1.0	1.0
4	李京		1	5	1.0	1.0