真菌蛋白的营养学评价及其在食品中的应用

• 来源期刊: 食品文摘
• 年，卷（期）: 2002,（11）
• 所属期刊栏目: 保健食品
• 页码范围: 65-65
• 页数: 1页
• 语种: 中文