海狸鼠γ-亚麻酸的薄层色谱和HPLC分析

• 作者: 史红娟 夏立秋 徐礼贵 李向忠 莫湘涛 谢伟岸 陈宇
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 海狸鼠γ- 亚麻酸 尿素包和 硝酸银薄层色谱 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2002,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 105-109
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 3770字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2002.12.028

摘要

采用皂化及改进的尿素包和法,从海狸鼠脂肪中获得富集γ-亚麻酸等多不饱和脂肪酸的浓缩物.用苯:甲醇:冰醋酸=9:0.4:0.4(V:V:V)作为混合展开剂,10%磷钼酸的乙醇溶液为显色剂,建立了硝酸银薄层色谱(AgNO3-TLC)法检测浓缩物中的γ-亚麻酸的简易方法.应用高效液相色谱(HPLC)法,应用C18柱,以乙腈和水为洗脱剂进行梯度洗脱,242nm紫外检测,能很好地分析混合物中的γ-亚麻酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏立秋	湖南师范大学生命科学学院	74	526	13.0	19.0
2	陈宇	湖南师范大学生命科学学院	23	182	8.0	12.0
3	莫湘涛	湖南师范大学生命科学学院	21	211	11.0	14.0
4	史红娟	湖南师范大学生命科学学院	3	30	3.0	3.0
5	谢伟岸	湖南师范大学生命科学学院	7	25	3.0	4.0
6	李向忠	湖南师范大学生命科学学院	1	3	1.0	1.0
7	徐礼贵		1	3	1.0	1.0