山东省、吉林省部分城乡妇女膳食营养水平调查

• 作者: 张春玲 曲江斌 池田正之 渡边孝男 赵秀兰 郭冬梅
• 来源期刊: 预防医学文献信息
• 学科: 医学
• 关键词: 城乡妇女 膳食营养
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 132-133
• 页数: 2页
• 分类号: R153.1
• 字数: 1355字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-9153.2002.02.002

摘要

[目的]了解山东省和吉林省部分城乡妇女的膳食结构与营养水平.[方法] 应用食物复制法,要求调查对象收集24h摄取的食物,以中国的食物成分表为计算依据,用2000年修订的"推荐营养素摄入量(RNI)"为评价指标.[结果]山东省济南市市区和章丘市农村妇女的膳食营养水平分别优于吉林省长春市市区和德惠县农村妇女;德惠县农村妇女膳食中热量和各种营养素几乎均低于RNI.[结论]应及时调整膳食结构,改善城乡妇女的膳食营养状况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭冬梅	山东大学公共卫生学院	57	384	10.0	16.0
2	张春玲	山东大学公共卫生学院	43	492	11.0	21.0
3	曲江斌	山东大学公共卫生学院	67	813	16.0	25.0
4	赵秀兰	山东大学公共卫生学院	84	487	11.0	17.0
5	渡边孝男		6	41	3.0	6.0
6	池田正之		3	7	1.0	2.0