真菌菌丝中类胡萝卜素的提取方法

• 作者: 张建法 蒋鹏举 黄为一
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 丝状真菌 类胡萝卜素 提取
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 25-26
• 页数: 2页
• 分类号: Q815
• 字数: 921字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2002.04.019

摘要

建立一种从丝状真菌的菌丝体中快速提取类胡萝卜素的方法.发现类胡萝卜素在菌丝体中以色素颗粒形式存在.当饱和NaCl溶液存在于磨碎的菌丝体中,色素颗粒被破坏,类胡萝卜素可以被石油醚萃取.该方法适合根霉属(Rhizopus)、笄霉属(Choanephora)、毛霉属(Mucor)、 脉孢霉属(Neurspora)、镰胞霉属(Fusarium)、布拉霉属(Blakeslea)、根霉属(Rhizopus)等丝状真菌菌丝体中类胡萝卜素的提取.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄为一	南京农业大学微生物学系	78	1365	21.0	34.0
2	蒋鹏举	南京理工大学生物化工研究室	9	179	6.0	9.0
3	张建法	南京理工大学生物化工研究室	16	185	8.0	13.0