山核桃青果皮中脂肪酸成分的色谱—质谱分析

• 作者: 刘倩 周靖 宋伟新 尹泳一 尹泳彪
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 农学
• 关键词: 山核桃青果皮 脂肪酸 气相色谱-质谱
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 中药
• 页码范围: 7-8
• 页数: 2页
• 分类号: S664
• 字数: 2762字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2002.03.005

摘要

用GC/MS法测定了山核桃青果皮中脂肪酸的成份;用面积归一化法通过化学工作站数据处理系统得出各脂肪酸的百分含量,其中主要成份为十六碳酸(18.30%)、十八碳酸(3.03%)、十六碳烯酸(2.93%)、十八碳烯酸(1.45%)、十八碳二烯酸(14.36%)、十八碳三烯酸(3.21%).富含对人体有益的不饱和脂肪酸,并具有一定的药用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周靖	牡丹江师范学院化学系	13	143	7.0	11.0
2	尹泳一	牡丹江师范学院化学系	22	64	4.0	7.0
3	宋伟新	牡丹江师范学院化学系	25	103	5.0	9.0
4	尹泳彪	牡丹江师范学院化学系	4	66	2.0	4.0
5	刘倩	中科院广州化学研究所	1	25	1.0	1.0