木聚糖酶生产研究

• 作者: 聂实践 陈婕
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 生物学
• 关键词: 木聚糖酶 生产 酶活测定
• 年，卷（期）: 2002,（9）
• 所属期刊栏目: 科学试验与研究
• 页码范围: 7-9
• 页数: 3页
• 分类号: Q55
• 字数: 2443字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2813.2002.09.003

摘要

木聚糖酶是降解非淀粉多糖的主要酶种之一.本文介绍了以一株霉菌为初始菌,生产木聚糖酶的方法.该菌株生产性能稳定,所产生的木聚糖酶在40℃具有较高活性,具有使用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈婕	北京市营养源研究所真菌工程实验室	3	114	2.0	3.0
2	聂实践		1	2	1.0	1.0