海南省烹协十五年成就令人瞩目

• 作者: 林俊春
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 社会科学
• 关键词: 烹饪协会 海南 餐饮企业 部门 成立 领导 技术力量 普及 不间断 成就
• 年，卷（期）: 2002,（7）
• 页码范围: 79-80
• 页数: 2页
• 分类号: G206.2

摘要

海南省烹饪协会日前迎来了成立15周年吉庆。全省烹饪界100多位代表隆重集会庆贺。海南省烹饪协会成立于建省前的1987年。15年来，该协会紧紧依靠各级领导和部门的支持，依靠餐饮企业和厨点师技术骨干的共同努力，凭借特区优势，积极主动，不间断地开展活动，取得了令人瞩目的成就：一是培育壮大厨点师技术力量，促进烹饪技术的普及与提高。