维吾尔族的几种饮茶方法

• 作者: 华定存
• 来源期刊: 烹调知识
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 品茗录
• 页码范围: 43
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

新疆的维吾尔族是一个喜欢喝茶的民族,一年四季都离不开茶;同时茶水也是维吾尔人用来招待客人的一种饮料;所以无论何时去维吾尔族人家做客,主人总是热情地给烧茶和倒茶.即使在瓜果飘香的季节里,主人也要先为客人烧茶,饮罢茶之后,再拿出瓜果来招待.一般还要端出馕、水果糖、方块糖、果盘、糕点等食品.从这里我们也可以看出他们热情好客的性格来.