电解质对"全合一"中脂肪乳稳定性的影响

• 作者: 国志红 彭年秀 梁建成 黄义昆
• 来源期刊: 中国药房
• 学科: 医学
• 关键词: 电解质 脂肪乳 微粒 全合一 稳定性
• 年，卷（期）: 2002,（11）
• 所属期刊栏目: 药师之友
• 页码范围: 696-697
• 页数: 2页
• 分类号: R927.1
• 字数: 1271字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0408.2002.11.029

摘要

目的:观察电解质对"全合一"中脂肪乳稳定性的影响.方法:用400倍显微镜观察脂肪乳微粒的大小,肉眼观察混合液的油、水分层情况.结果:电解质浓度越大,对脂肪乳微粒的聚集影响越大,也越容易造成油、水分层现象;2价阳离子较1价阳离子影响大,而且存放时间越长,影响越大.结论:为保持"全合一"的稳定性,加入的电解质不宜过大,"全合一"应于24h内用完.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄义昆		17	180	7.0	13.0
2	梁建成		7	39	3.0	6.0
3	彭年秀		2	12	1.0	2.0
4	国志红		1	12	1.0	1.0