我国餐饮业发展的现状与趋势——中国烹饪协会年中行业分析报告

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 教育
• 关键词: 餐饮业 营业额 中国烹饪协会 中国 行业分析 增幅 快速发展 上半年 稳步发展 趋势
• 年，卷（期）: 2002,（8）
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: G648.7

摘要

我国社会经济的稳步发展和消费需求水平的不断提高，为餐饮业的持续快速发展奠定了基础。目前，我国餐饮业经营网点已达350多万家，从业人员超过1500万人，据国家统计局统计，今年上半年全国餐饮业实现营业额2327．2亿元，比去年同期增加319．9亿元、增长15.9％，增幅比社会商品零售总额增长多出7.3个百分点，在去年年营业额实现4368．9亿元，同比增长16.4％的基础上，继续呈现稳步快速发展的良好势头，