马铃薯泥软包装制作工艺

• 作者: 周红翠 张世全
• 来源期刊: 蔬菜
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 采后技术
• 页码范围: 20
• 页数: 1页
• 分类号: TS2
• 字数: 955字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8336.2002.06.015

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张世全		88	19	3.0	3.0
2	周红翠		51	8	2.0	2.0