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摘要:
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从葛根渣中酶法制备膳食纤维
葛根渣
膳食纤维
蛋白酶
混合酶
纯化
西伯利亚蓼谷胱甘肽转移酶和半胱氨酸合成酶基因在酿酒酵母中的共表达
半胱氨酸合成酶
谷胱甘肽硫转移酶
活性氧
酿酒酵母
盐胁迫
酵母油脂及用于生物柴油制备研究进展
生物柴油
酵母油脂
甘油三酯
碳源
基因
啤酒废酵母提取SOD研究
啤酒废酵母
超氧化物歧化酶(SOD)
提取
纯化
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 谈谈从酵母中制备SOD酶
来源期刊 酿酒 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2002,(3) 所属期刊栏目 科学试验
研究方向 页码范围 51-51
页数 1页 分类号 TQ920.6
字数 890字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-8110.2002.03.028
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈成 34 308 9.0 17.0
2 徐速 9 103 5.0 9.0
3 李晶洁 1 1 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒
双月刊
1002-8110
23-1256/TS
大16开
哈尔滨市道里区端街43号
14-62
1974
chi
出版文献量(篇)
5787
总下载数(次)
25
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