过氧乙酸的消毒作用

• 作者: 李俊超
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 关键词: 过氧乙酸 微生物 消毒
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 质量·标准·卫生·环保
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: TS251
• 字数: 782字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2002.01.013

摘要

不论是进行畜牧养殖,还是进行肉类生产,各种各样的致病微生物不时地侵袭着动物及其产品,甚至人类.如何将这些微生物进行有效地控制则是当前值得研究的课题.当然,选用良好的杀菌剂杀灭微生物具有非常重要的作用.主要对过氧乙酸在现实生产中的应用作出全面详细的介绍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李俊超		2	17	2.0	2.0