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芝加哥的中餐馆“红闽餐馆”(Hong Min Restaurant),在它的主人谭光大、谭黄美香夫妇齐心合力下,由唐人街的一间普普通通的餐馆,变成赞戈榜(Zagat Restaurant Survey)上的骄子,连年列于芝加哥中餐馆美食榜首;有名的芝加哥太阳报(Chicago Sun-Times)多次长篇报道“红闽”;芝加哥第二新闻社(News 2 Chicago Salutes)誉其为芝茄哥之最佳(The Best of Chicago);成为《饮食业通讯》(Food Industry News)之银奖得主(Silver Platter Award Winner)。
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中餐名
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文献信息
篇名 走进芝加哥最叫座的中餐馆
来源期刊 餐饮世界 学科 教育
关键词 中餐馆 芝加哥 饮食业 主人 新闻 美食 合力 通讯 太阳
年,卷(期) 2002,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 40-41
页数 2页 分类号 G633
字数 语种
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研究主题发展历程
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中餐馆
芝加哥
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研究起点
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期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
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