势能自流式酒精连续发酵罐组的设计与分析

• 作者: 岳国君 李盛贤 贾树彪 赵辉 陈世忠
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 发酵罐 全糖液 连续发酵 发酵强度
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 新工艺·新设备·新技术
• 页码范围: 78-79
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.2|TS261.3
• 字数: 2028字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2002.01.040

摘要

新型酒精连续发酵罐组用纯糖液发酵,发酵强度可达6g/L@h,该系统是酒精工艺不断发展和进步中的一个方向性的重要参考设计.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾树彪	黑龙江大学生命科学学院	38	324	7.0	17.0
2	赵辉	黑龙江大学生命科学学院	142	726	12.0	19.0
3	李盛贤	黑龙江大学生命科学学院	33	344	8.0	18.0