药菜葛栽培技术

• 作者: 应道煌
• 来源期刊: 今日农村
• 学科: 农学
• 关键词: 药菜葛 栽培技术 整地 育苗 移栽 采挖 贮藏 田间管理
• 年，卷（期）: 2002,（12）
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 分类号: S567

摘要

药菜葛又名地瓜葛，属豆科藤本植物，其块根富含淀粉、氨基酸、异黄酮类物质和人体必需的多种微量元素，具有生津益胃、清热除烦和益智抗衰老等功效，是药、菜兼用型经济作物。作为绿色保健食品，目前药菜葛在闽粤及国际市场供不应求，发展药菜葛生产，前景好，效益高。现将其栽培技术介绍如下：一、选地整地药菜葛由野生葛驯化而成，具有产量高、适应性广、抗性强等优点，对环境条件要求不严，山地、农田均可种植，但以土层深厚、肥沃疏松的山坡草地或农田为佳，长期渍水的低洼地则不宜种植。药菜葛属块根类作物，需要肥沃疏松土壤以满足其块根膨大需要，因此种植药菜葛应开沟作畦，精耕细作。作畦规格为畦高３０－４０厘米，畦沟宽４０厘米，行株

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1	应道煌		4	2	1.0	1.0