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摘要:
本文就硅藻土中可溶性铁的检测及对啤酒质量的危害进行了阐述,并对硅藻土的除铁方法进行了试验.
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 硅藻土中可溶性铁的探讨
来源期刊 啤酒科技 学科 工学
关键词 硅藻土 可溶性铁 啤酒 检测 控制
年,卷(期) 2002,(12) 所属期刊栏目 技术交流
研究方向 页码范围 19-20
页数 2页 分类号 TS2
字数 2151字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1008-4819.2002.12.009
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 冯景章 22 90 5.0 9.0
2 张五九 103 625 13.0 19.0
3 刘伟成 14 65 3.0 7.0
4 郑仰民 2 1 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
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二级参考文献  (0)
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参考文献  (0)
节点文献
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2002(0)
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研究主题发展历程
节点文献
硅藻土
可溶性铁
啤酒
检测
控制
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外酒业
月刊
2096-0972
10-1355/TS
北京市西城区阜外大街乙22号
chi
出版文献量(篇)
6043
总下载数(次)
6
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4435
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