D101A大孔吸附树脂吸附和分离桑椹红色素的研究

• 作者: 刘学铭 吴继军 徐玉娟 肖更生 陈卫东
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 桑椹红色素 大孔吸附树脂 纯化
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 19-22
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3533字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2002.01.007

摘要

研究了利用D101A大孔吸附树脂吸附和分离桑椹红色素的方法和条件.该树脂对桑椹红色素有良好的吸附能力,体积分数为0.5%的盐酸乙醇解吸效果良好.纯化的桑椹红色素价大大提高,容易制成粉末,不易吸潮.