pH值对三种珍稀食用菌生长的影响

• 作者: 刘叶高 叶伟建 杨汉唐 王建宝
• 来源期刊: 食用菌
• 学科: 农学
• 关键词: 茶薪菇 杏鲍菇 阿魏蘑 制袋 污染率 菌丝生长产量 质量 pH
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 8-9
• 页数: 2页
• 分类号: S6
• 字数: 3430字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8357.2002.04.006

摘要

通过利用常规栽培设施和生产操作管理技术,对不同pH值对茶薪菇、杏鲍菇和阿魏蘑的制菌袋污染率、菌丝生长及产量、质量的影响进行对比试验.结果表明,pH7～7.5茶薪菇、杏鲍菇和阿魏蘑菌丝生长最快,菌袋污染率最低,产量最高,pH值低于5.5或高于8.5菌丝生长缓慢,对产量也有一定的影响,特别是pH值低于6,菌袋污染率极高,pH值高于8.5菌袋污染率几乎零,但pH6～7比pH7～8可提早一个星期出菇.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶伟建		5	10	1.0	3.0
2	杨汉唐		1	10	1.0	1.0