食品微生物实验教学的体会与探讨

• 作者: 李铁晶 许岩
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 教育
• 关键词: 食品微生物学实验 体会 准备实验
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 教育培训及其它
• 页码范围: 203-204
• 页数: 2页
• 分类号: G642.0
• 字数: 2669字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-188X.2002.04.084

摘要

根据微生物学课程特点,针对学生在做微生物学实验时动手能力较差、实践机会少等问题,总结了在食品微生物学实验中,紧密与教学相结合、及时修改实验内容、提高实验教学质量的体会.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李铁晶		32	184	8.0	12.0
2	许岩		34	154	7.0	10.0