木瓜野饮发“野”财

• 作者: 马恒
• 来源期刊: 工厂管理
• 学科: 经济
• 关键词: 木瓜 野饮 野味餐厅 市场调查 供求关系 餐饮业
• 年，卷（期）: cogs_2002,（10）
• 页码范围: 94-95
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

<正>一次偶然的机会,我和朋友们到广州郊外一间比较有名的野味餐厅品尝野味,看着人声鼎沸的餐席和穿流不停的顾客,我有些好奇:这间餐厅有些偏僻,为什么生意会这么好呢? 朋友告诉我,是天然野生、新鲜味美的野味吸引了这么多的人。我当时就想:人们既然喜欢吃野味,那喜不喜欢喝野饮呢?用纯天然野生的原料做的新鲜野味饮品有没有市场呢?带着这个问题我兴致勃勃地展开了调查。