芦荟多糖制备方法的研究

• 作者: 吴广枫 汤坚
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 芦荟 多糖 超滤
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 57-60
• 页数: 4页
• 分类号: TS24
• 字数: 2321字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2002.06.014

摘要

针对芦荟叶片中果胶和钙盐含量较高等特点,通过比较2种不同的工艺路线,确定了2步沉淀与超滤相结合制备芦荟多糖(AP)的方法.实验证明,该方法所得AP纯度达75.01%,色泽较浅,实验消耗较少.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤坚	江南大学分析测试中心	172	3301	28.0	45.0
2	吴广枫	江南大学分析测试中心	7	184	6.0	7.0