一串红红色素提取方法的研究

• 作者: 刘晓云 彭子模 程伟
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 农学
• 关键词: 一串红红色素 溶剂萃取法 提取条件
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 产品加工
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: S68
• 字数: 2157字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2002.03.037

摘要

以新疆地产一串红花序为实验材料,采用溶剂萃取法提取一串红色素,并筛选出最佳的提取条件.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭子模	新疆师范大学生命与环境科学学院	42	578	16.0	22.0
2	程伟		14	78	6.0	8.0
3	刘晓云		2	24	2.0	2.0