偃松籽营养成份及松籽油提取技术

• 作者: 刘学爽 朱万昌 赵厚坤
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 农学
• 关键词: 偃松 松籽 成份 松籽油 理化性质 提取 功能
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 产品加工
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 分类号: S79
• 字数: 1981字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2002.03.036

摘要

分析了偃松籽的营养成份和松籽油的理化性质,同时阐述水剂法提取偃松籽油技术,对提油后的偃松籽蛋白的利用提出有效途径.