米曲霉菌体的固定化及其稳定性

• 作者: 宋正孝 张凤宝 张国亮 徐雅妮 王燕 赵林 高志明
• 来源期刊: 化工学报
• 关键词: 人工神经网络 米曲霉菌体 固定化 交联法 稳定性
• 年，卷（期）: 2002,（7）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 747-751
• 页数: 5页
• 分类号: Q814.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0438-1157.2002.07.018

摘要

在液相培养基中将米曲霉菌体培养成直径为1～2mm的菌球,以甲醛为交联剂、明胶为活性保护剂对其进行固定化研究.在正交实验L16(45)的基础上,利用人工神经网络得到了较优的固定化条件:菌体与固定液的用量比(固液比)1:8,固定液中含明胶5 g@L-1、甲醛5 g@L-1,固定化时间为1.5 h.在此条件下制备的固定化米曲霉菌体比酶活为1500U,比酶活保留率83%.对固定化米曲霉菌体稳定性进行深入研究表明,其最适反应温度和pH值分别为63℃和8.0,与游离菌体相比最适反应条件范围变宽.在固定床反应器中用其连续拆分N-乙酰-DL-丙氨酸,半衰期为77天,具有较高的操作稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王燕	天津大学化工学院	38	298	10.0	16.0
2	赵林	天津大学化工学院	134	1372	17.0	29.0
3	张凤宝	天津大学化工学院	102	1402	21.0	33.0
4	张国亮	天津大学化工学院	70	1120	19.0	31.0
5	宋正孝	天津大学化工学院	17	226	8.0	14.0
6	高志明	天津大学材料学院	26	272	10.0	16.0
7	徐雅妮	天津大学化工学院	2	84	2.0	2.0