五指山苗家烧烤两款

• 作者: 陈昌贤
• 来源期刊: 烹调知识
• 年，卷（期）: 2002,（10）
• 所属期刊栏目: 民族食风
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

在海南岛中部山区的琼中、乐东、通什、保亭一带聚居着苗族同胞,他们多处在深山老林的生活环境,烧烤菜肴有其独特的方法,下面介绍两款,以飨读者.