识别注水鸡鸭两窍法

• 作者: 张先忠
• 来源期刊: 肉品卫生
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 科普知识
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

识别鸡鸭是否注水,用下面两种方法即可鉴别: 1用打火机 识别鸡、鸭是否注水,可用一张薄纸贴在鸡、鸭的背部,稍用力压一下,然后用打火机点燃,若纸不燃或不易燃则注水无疑,反之则未注水.