灌肠类食品卫生抽检调查分析

• 作者: 刘滨江 卢江 张华 张淑兰
• 来源期刊: 肉品卫生
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

灌肠类食品已成为百姓喜爱的大众化食品,其产品卫生质量的好坏直接影响到老百姓的身体健康,为加强此类食品的监督管理,了解我省灌肠类食品的卫生状况,我们于2000年6月对全省10个地市的灌肠类食品进行了抽检,结果如下: