如何提高“食用菌”的经济效益？

• 作者: 刘茹馥
• 来源期刊: 致富之友
• 学科: 经济
• 关键词: 食用菌栽培 经济效益 食用菌生产 市场营销 食用菌收获 食用菌加工
• 年，卷（期）: zfzy_2002,（9）
• 页码范围: 16
• 页数: 1页
• 分类号: F326.13

摘要

<正> 自八十年代初期以来,食用菌栽培作为一项投资小,周期短,见效快的致富项目在我国得以迅速发展。食用菌产品曾一度供不应求,卖价不菲。然而,近几年来,随着食用菌品种、产量的迅速增加和买方市场的逐步形成,平菇、草菇、香菇等众多的食用菌大都卖价平平,甚至滞销。对此,众多菇农无不忧心忡忡,难道食用菌在当今市场经济形势下就不能取得好效益吗?回答是否定的。全国很多食用菌企业的做法就颇值得同行们借鉴。