低聚果糖在动物营养中的应用及研究进展

• 作者: 汪以真 黄海青
• 来源期刊: 饲料广角
• 关键词: 低聚果糖 动物营养 应用 研究进展
• 年，卷（期）: 2002,（16）
• 所属期刊栏目: 科技视野
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 字数: 4669字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8358.2002.16.013

摘要

低聚果糖性质稳定,用作饲料添加剂安全无毒,不被胃肠道内源酶消化,在动物体内无残留.它可以改善肠道微生物区系、促进动物肠道发育、调节蛋白质、脂质代谢、促进矿物质吸收、增强免疫力,具有抗生素的作用却无畜体残留,不产生抗药性,被称作益生素(微生态制剂).本文综述了低聚果糖的生物学功能、作用机制、在一些动物日粮中的应用及研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪以真	浙江大学饲料科学研究所	163	2258	25.0	39.0
2	黄海青	浙江大学饲料科学研究所	7	55	5.0	7.0